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　　PAGE PAGE 3 美发与形象设计专业 课程设置（美发方向） 美发与形象设计专业课程设置 一、招生对象与学制 本专业招收初中毕业生或具有同等学历者。学制三年。 二、培养目标 本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，牢固掌握必需的科学文化知识、专业知识与技能，具有较强的实践能力的的中等美发专业人才。 三、业务工作范围及规格 （一）业务工作范围 本专业毕业生主要面向社会美发行业，从事美发行业服务工作和美发行业初级管理工作。 （二）知识结构及要求 1、具备本专业所必需的文化基础知识。 2、掌握美发行业有关服务项目的业务知识、专业技能、工作性质和任务要求。 3、掌握美发行业的美发、理论知识、操作技能和管理方法。 4、了解我国美发服务行业的方针、政策和法规。 （三）能力结构及要求 ?1、具有从事美发行业的服务工作能力与管理工作能力； 2、具有正确的择业观和一定的辨别是非的能力； 3、具有良好的表达、理解能力和终身学习能力； 4、具有较强的敬业精神和吃苦耐劳精神。 四、课程结构及课程教学要求 课程设置分为文化基础课程、专业课程(含专业公共课程、专门方向课程、教学实训和综合实习) 两大类，并开设培养综合能力和拓宽知识面的一些讲座。 核心专业课 1、美发与造型（288学时）：通过教学与训练，使学生了解毛发的生理常识，掌握美发的基础理论，学会美发的洗、剪、烫、吹、漂染、盘发等单项操作技术，并具备一定的综合操作能力，基本掌握发型设计的专业技术。并通过省、市技术等级鉴定考核（中级或初级）。 2、美容美发软件应用（108学时）：通过教学，使学生了解电脑美术设计的基本原理，掌握电脑设计的基本操作及各类专业软件的基本运用，为本专业造型设计的电脑制作打下基础。 3、美容美发企业管理基础（72学时）：通过教学，使学生了解服务性企业的基本特征、地位、作用，了解美容美发企业的经营与管理，基本掌握市场调查、预测方法，基本掌握提高企业工作效益和经济效益的科学方法。 具体课程安排及教学进度见下表： 课程类别 序号 学年 第一学年 第二学年 第三学年 合计 学期 一 二 三 四 五 六 学时数 其他 周数 18 18 18 18 18 18 核心专业课 各18周 美发与造型 8 8 8 4 504 小计 144 144 144 72 选修课 专业课 美容美发软件应用 2 2 2 108 19 美容美发企业管理基础 2 72 小计 合计 综合实习 总学时数 具体学期课程内容： 学期 模式 实施 内容 目标 第一学期 采用“2+2”模式 2节理论加2节实操。 职业道德 美发师按摩技术+实操 发型发展简史 洗发+实操 基础卷杠+实操 5个模块让学生了解美发基础知识，同时加入实操练习提高学生学习美发积极性。 知识要求： 美发行业的职业道德： 职业道德的概念、美发职业道德规范内容、美发师的职业道德的特点 美发师按摩技术要求： 按摩基本知识 (1)按摩对人体的一般保健作用。 (2)按摩用具、用品的使用方法。 人体头、颈、肩、背等部位体表标志知识。 (4)人体头、颈、肩、背的经络、穴位名称、准确位置和保健作用 国内外发型发展简史： 了解国内外不同民族的美发简史和时代特征。?了解现代发型概况和发展趋势。?掌握现代美发技巧和工具、工艺的发展变化。 洗发： 发质的识别与分类 ?2.不同发质对应的洗发液及 护发用品的选择常识?水与头皮的原 理和作用 ?4.头发护理方法?5.洗发止痒方法 基础卷杠： 烫发液的一般性能? 烫法原里 ?3.烫发工具的作用? 4.烫发的一般操作程序和注意事项? 5.卷杠要领 技能要求： 美发师按摩技术要求： 能在洗头时进行头部按摩? 2.能进行颈部、肩部、背部按摩 洗发： 能鉴别顾客的发质类型 ?2.能根据顾客的发质及服务项目，推荐使用相应洗发液? 3.能有序涂抹洗发液洗发 ?4.能运用相应手法抓揉头皮?5.能在洗发后将洗发液冲洗干净 基础卷杠： 1.能根据发型式样要求选择适合的卷发杠? 2.能进行标准卷杠 学期 模式 实施 内容 目标 第二学期 1+3 1节理论+3节实操 1、服务接待 2、基础卷杠+实操 3、洗发+实操 4、修剪基础知识+实操 5、冷烫+实操+线个模块让学生深入了解美发基础知识，同时加入实操练习、真人实操，阶梯型提高学生美发技能。 知识要求： 服务接待： 与顾客沟通技巧并相关心里学常识? 基础卷杠： 1.发质与药水的关系? 2.烫发中经常出现的问题及解决方法? 3.烫前、烫后护理知识? 4.热能烫等各种仪器的操作方法 3、洗发： 1.发质的识别与分类 ?2.不同发质对应的洗发液及护发用品的选择常识 ?3.水与头皮的原理和作用? 头发护理方法? 5.洗发止痒方法 4、修剪基础知识： 1.头发生长基本流向常识? 2.头发软硬、曲直状况常识? 3.修剪的方法和基本程序? 4.男式发式色调知识? 5.发式固体层次、边沿层次、均等层次、渐增层次的知识式 5、冷烫 1.烫发液的一般性能 2.烫法原理 3.烫发工具的作用 4.烫发的一般操作程序和注 意事项 5.卷杠要领 技能要求： 服务接待： 能使用规范、礼貌用语迎送顾客? 2.能妥善安排顾客 3.能向顾客介绍美发服务项目及相应的收费标准 ?4.能根据顾客的服务要求推荐本店有相应技术特点的美发师 2、基础卷杠： 1.能够按顺序均匀施放药液（烫发剂、定型剂）? 2能够根据发质条件及发型制作要求，确定施放药液（烫发剂、定型剂）后停留的时间? 3、.能按部位试卷 3、洗发： 1.能询问顾客发质健康状况，了解有无过敏等症状? 2.能为顾客介绍常用洗、护、烫、染、漂、固发等产品的功能及特点? 3.能根据顾客外在和内在的条件向顾客推荐合适的发型 4、修剪基础知识： 1.能使用削刀进行修剪操作? 2.能对修剪工具进行维护和保养? 3.能够修剪男式有缝、无缝色调发式和毛寸发式? 4.能修剪参差层次的女士发式 5、冷烫 1.能根据顾客发质特点，选择烫发液（烫发剂、定型剂）和卷杠排列方法 ?2.能根据试拆卷判断卷发效果，并对未达到要求的情况采取补救措施? 3.能进行烫发前后护发操作? 学期 模式 实施 内容 目标 第三学期 1+3 1节理论+3节实操 1、服务接待+行业规范 2、基础卷杠+实操+热烫+实操 3、洗护发+实操 4、修剪基础+实操 5、吹风基础+实操 6、色彩知识+实操 6个模块让学生明确美发知识技能，同时加入实操练习、真人实操，提高学生美发技能在实体店上岗实践中，由师傅按操作规程指导学生进行实操技能训练 知识要求： 服务接待+行业规范 常用美发用品质量鉴别知识? 常用发型种类及常用护 理方法? 3、行业操作规范 基础卷杠 1发质与药水的关系 ?2.烫发中经常出现的问题及解决方法 ?3.烫前、烫后护理知识? 4.热能烫等各种仪器的操作方法 3、洗护发 1.?护发产品的种类及性能? 2.护发产品的操作程序、方法和注意事项 4、修剪基础 1.动态、静态层次知识? 2.不同发式修剪的程序及技巧? 3.发型设计的基本常识 5、吹风基础 1.不同吹风工具的性能和使用方法? 2.固发用品的性质和使用特点? 3.梳理造型工具使用技巧知识 ?4.发式造型原理? 6、色彩知识 1.染发自然色系的识别知识? 2.染膏基本化学知识及物理知识? 3.染发剂的种类? 4.色彩染发的基本流程 技能要求： 服务接待+行业规范 能询问顾客发质健康状况，了解有无过敏等症状? 能为顾客介绍常用洗、护、烫、染、漂、固发等产品的功能及特点 ?3.能根据顾客外在和内在的条件向顾客推荐合适的发型 2、基础卷杠+实操+热烫+实操 1.能根据顾客发质特点，选择烫发液（烫发剂、定型剂）和卷杠排列方法 ?2.能根据试拆卷判断卷发效果，并对未达到要求的情况采取补救措施 ?3.能进行烫发前后护发操作 洗发+实操 .1、能鉴别顾客的发质类型? 2.能根据顾客的发质及服务项目，推荐使用相应洗发液? 3.能有序涂抹洗发液洗发 ?4.能运用相应手法抓揉头皮 ?5.能在洗发后将洗发液冲洗干净? 6.能根据顾客的发质及服务项目，推荐选用相应护发用品? 7.能用毛巾擦干头发，并包裹头发 4、修剪基础+实操 1.能使用削刀进行修剪操作? 2.能对修剪工具进行维护和保养? 3.能够修剪男式有缝、无缝色调发式和毛寸发式? 4.能修剪参差层次的女士发式 5、吹风基础+实操 1.能使用固发、饰发用品进行造型 ?2.能使用梳刷等造型工具与吹风机配合进行发型制作? 3.能进行男式有缝、无缝色调发型的吹风造型? 4.能够进行参差层次的长、中、短发女式发型的吹风造型 6、色彩知识+实操. 1、能在染发操作前进行染发反应测试 ?2.能根据染发色彩要求选择染发剂用量，调配染发剂? 能进行染膏涂抹操作? 4.能对染发后头发进行护理 学期 模式 实施 内容 目标 第四学期 2+2 2节理论+2节实操 1、服务接待+行业规范 2、基础卷杠+实操 3、洗发+实操 4、修剪基础（男发）+实操 5、吹风基础+实操 6、色彩知识+实操 7、漂染设计+实操 7个模块让学生明确美发知识技能，同时加入实操练习、真人实操，提高学生美发技能，同时要求行业人士授课，达到熟而精，学生毕业后具备“一广三强”的特点，即知识面广，动手能力强，适应能力强和应变能力强 知识要求： 服务接待+行业规范 与顾客沟通技巧并相关心里学常识 基础卷杠+实操 1.各种卷杠的操作程序和方法? 2.解决烫发技术问题的方法? 3.烫发新工艺、新技术知识 3、洗发+实操 1.发质的识别与分类? 2.不同发质对应的洗发液及护发用品的选择常识? 3.水与头皮的原理和作用? 4.头发护理方法? 5.洗发止痒方法? 4、修剪基础（男发）+实操 1.动态、静态层次知识? 2.不同发式修剪的程序及技巧? 3.发型设计的基本常识 5、吹风基础+实操 1.不同吹风工具的性能和使用方法? 2.固发用品的性质和使用特点? 3.梳理造型工具使用技巧知识? 4.发式造型原理 6、色彩知识+实操 .1白发染黑发用的基本染膏知识? 染发相关的术语 ?3.染膏与双氧乳的配比 ?4.染发程序和注意事项 漂染设计+实操 染发自然色系的识别知识? 2.染膏基本化学知识及物理知识? 3.染发剂的种类 ?4.色彩染发的基本流程 技能要求； 服务接待+行业规范 能询问顾客发质健康状况，了解有无过敏等症状? 能为顾客介绍常用洗、护、烫、染、漂、固发等产品的功能及特点 ?3.能根据顾客外在和内在的条件向顾客推荐合适的发型 基础卷杠+实操 能根据顾客发质特点，选择烫发液（烫发剂、定型剂）和卷杠排列方法 ?2.能根据试拆卷判断卷发效果，并对未达到要求的情况采取补救措施? 3.能进行烫发前后护发操作 3、洗发+实操、 1、能鉴别顾客的发质类型? 2.能根据顾客的发质及服务项目，推荐使用相应洗发液? 3.能有序涂抹洗发液洗发? 4.能运用相应手法抓揉头皮? 5.能在洗发后将